Se você gosta de pudim, mas não quer esperar muito tempo, vai adorar esta versão de micro-ondas. Com poucos ingredientes, ela fica cremosa, saborosa e pode ser preparada em uma xícara ou caneca. A receita é ideal para uma sobremesa individual e não precisa de forno ou banho-maria. Basta preparar a calda, misturar os ingredientes e acompanhar o cozimento no micro-ondas.
Ingredientes
Para a calda
- 30 ml de água (2 colheres de sopa)
- 30 g de açúcar (aproximadamente 2 colheres de sopa)
Para o pudim
- 1 ovo
- 70 ml de leite (4 colheres de sopa + 2 colheres de chá)
- 130 g de leite condensado (aproximadamente 6 colheres de sopa + 1 colher de chá)
Modo de preparo
Em uma xícara ou caneca própria para micro-ondas, misture a água e o açúcar e aqueça de 30 em 30 segundos até formar um caramelo dourado, girando o recipiente com cuidado para espalhar a calda pelas laterais. Em outro recipiente, bata levemente o ovo, acrescente o leite e o leite condensado e misture até ficar homogêneo. Despeje a mistura na xícara caramelizada e leve ao micro-ondas em potência baixa, verificando o pudim a cada 3 minutos, até ele ficar firme, mas ainda cremoso. Deixe esfriar, leve à geladeira se desejar e desenforme sobre um prato.
Dicas para preparar o pudim
Use uma xícara ou caneca que possa ir ao micro-ondas e tenha espaço suficiente para a massa crescer durante o cozimento. Tenha cuidado ao retirar a calda, pois o caramelo fica muito quente.
O tempo pode variar conforme a potência do micro-ondas. Evite cozinhar demais para que o pudim não fique com textura borrachuda.
Para desenformar com mais facilidade, espere o pudim esfriar completamente. Se necessário, passe uma faca fina nas laterais antes de virar sobre o prato.
Uma forma de ganhar renda com essa receita
O pudim de micro-ondas pode ser vendido em potes ou recipientes individuais próprios para sobremesa. Ele é uma boa opção para encomendas, kits de doces e vendas rápidas.
Calcule o custo dos ingredientes, das embalagens, da energia e do seu tempo de produção antes de definir o preço de venda.
Finalização
O pudim de micro-ondas é uma sobremesa prática, cremosa e perfeita para matar a vontade de comer um doce. Com ingredientes simples e poucos minutos de preparo, você consegue fazer uma porção deliciosa.
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