Bala de Banana sem Açúcar: Receita Fácil e Cremosa

A bala de banana sem açúcar é feita com bananas bem maduras, suco de limão e leite em pó, com manteiga apenas para untar a travessa. O resultado é um doce de sabor intenso de fruta, cortado em quadradinhos e finalizado com leite em pó.

Com preparo simples e dificuldade fácil, a receita rende 10 balas. O ponto da massa é alcançado no fogo médio, quando a banana forma um creme consistente e começa a desgrudar do fundo da panela.

Ingredientes

• 6 bananas bem maduras
• Suco de 1 limão
• Manteiga para untar — quantidade não informada na fonte
• Leite em pó para finalizar — quantidade não informada na fonte

Modo de preparo

Pique as bananas em rodelas e coloque-as em uma panela. Adicione o suco de 1 limão e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a banana reduzir, formar um creme consistente e começar a desgrudar do fundo da panela. Unte uma travessa com manteiga e transfira a massa. Espere começar a esfriar e corte em quadradinhos. Deixe esfriar por mais 40 minutos. Passe os pedaços no leite em pó para finalizar.

Dicas para preparar

• Use bananas bem maduras, como indicado na receita, para obter o sabor e a consistência esperados.
• Mexa a mistura continuamente durante o cozimento e observe o ponto: ela deve reduzir, ficar consistente e começar a desgrudar do fundo da panela.
• Espere a massa começar a esfriar antes de cortá-la em quadradinhos.
• Respeite os 40 minutos adicionais de resfriamento antes de passar os pedaços no leite em pó.
• Como a fonte não informa as quantidades de manteiga e leite em pó, use a manteiga para untar a travessa e o leite em pó apenas na finalização, conforme necessário.

Uma forma de ganhar renda com essa receita

Uma forma de ganhar renda é preparar a receita, dividir o rendimento indicado de 10 balas e oferecê-las em porções individuais. Corte os quadradinhos de maneira uniforme e finalize todos com leite em pó para manter uma apresentação consistente. Para definir o preço, considere os custos reais dos ingredientes e dos materiais usados na apresentação, sem estabelecer valores que não foram informados na receita.

Finalização

Depois de passar os pedaços no leite em pó, a bala de banana sem açúcar está pronta para servir ou oferecer. A receita tem rendimento informado de 10 balas, mas a fonte não especifica as quantidades de manteiga e leite em pó; por isso, esses dois ingredientes devem ser usados somente nas etapas indicadas.