Pão de Queijo de Flocão de Milho: Receita Fácil e Saborosa

Este pão de queijo de flocão de milho combina a textura do milho hidratado com polvilho doce, muçarela e parmesão. O resultado é um preparo saboroso para servir quentinho no café da manhã ou no lanche da tarde. A receita é fácil, tem cerca de 20 minutos de preparo e vai ao forno por aproximadamente 30 minutos. Ao final, rende 25 pães de queijo dourados.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de flocão de milho
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de leite quente
• 1/2 xícara (chá) de óleo quente
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 ovo
• 150 g de muçarela ralada (aproximadamente 10 colheres de sopa, considerando o queijo ralado; equivalência aproximada)
• 50 g de queijo parmesão ralado (aproximadamente 3 1/3 colheres de sopa, considerando o queijo ralado; equivalência aproximada)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água morna e deixe hidratar por 10 minutos. Depois desse tempo, coloque o flocão hidratado no liquidificador, acrescente o leite quente, o óleo quente e o sal, e bata bem até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e deixe amornar. Acrescente o ovo, o polvilho doce, a muçarela ralada e o queijo parmesão, misturando bem até formar uma massa uniforme e que possa ser modelada. Com as mãos, faça pequenas bolinhas e distribua-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pães de queijo ficarem dourados. Retire do forno e sirva ainda quentinhos.

Dicas para preparar

Deixe o flocão hidratar durante os 10 minutos indicados antes de levá-lo ao liquidificador. Depois de bater os ingredientes quentes, espere a mistura amornar antes de acrescentar o ovo, o polvilho e os queijos. Na assadeira, mantenha espaço entre as bolinhas para que elas possam assar sem ficar encostadas. Observe o forno a partir dos 30 minutos e retire os pães de queijo quando estiverem dourados.

Uma forma de ganhar renda com essa receita

Como a receita rende 25 pães de queijo, uma possibilidade é prepará-los para venda em unidades ou em kits, oferecendo-os ainda quentinhos para o café da manhã ou o lanche da tarde. Organize a produção de acordo com os pedidos e informe claramente a quantidade entregue em cada encomenda.

Finalização

Sirva os pães de queijo assim que saírem do forno, aproveitando a temperatura quente e o sabor dos queijos. O flocão de milho dá um toque especial à receita, que pode ser preparada de forma simples para compartilhar ou para compor uma pequena produção de vendas.