Fazer pizza em casa não precisa ser complicado. Esta pizza de liquidificador é uma alternativa prática para quem quer preparar uma refeição saborosa sem precisar sovar a massa ou esperar horas para ela crescer.
A massa fica macia e fofinha e pode receber os ingredientes que você mais gosta. Nesta versão, a cobertura combina molho de tomate, muçarela, tomate, azeitona e orégano, mas você pode adaptar o recheio de acordo com o que tiver em casa. A receita rende aproximadamente 10 porções e fica pronta em cerca de 30 minutos.
Ingredientes
Para a massa
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1/2 lata de molho de tomate
Para o recheio
- 250 g de muçarela ralada
- 2 tomates fatiados
- Azeitona picada a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno, espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com a muçarela ralada, as fatias de tomate, azeitonas e orégano a gosto. Leve novamente ao forno até que o queijo esteja completamente derretido e a pizza esteja dourada.
Dicas para preparar a pizza de liquidificador
Não coloque toda a farinha de uma vez se perceber que a massa está ficando muito pesada. A consistência ideal é mais espessa que uma massa de panqueca, mas ainda deve ser fácil de espalhar na assadeira.
Outra dica importante é sempre utilizar o forno preaquecido. Isso ajuda a massa a assar de maneira mais uniforme. Antes de levar ao forno, você também pode fazer pequenos furos na massa com um garfo para evitar que ela cresça excessivamente durante o primeiro cozimento.
O recheio pode ser completamente adaptado. Frango desfiado, calabresa, milho, presunto, queijo, cebola e outros ingredientes podem ser utilizados para criar diferentes sabores. Só tome cuidado com recheios muito úmidos, pois eles podem deixar a massa menos firme.
Uma forma de ganhar renda com essa receita
A pizza de liquidificador pode ser uma ótima opção para quem deseja começar a vender comida caseira e fazer uma renda extra. Como o preparo é simples e a cobertura pode ser modificada facilmente, você pode criar diferentes sabores e oferecer pizzas em tamanhos individuais ou familiares.
Uma ideia é montar um pequeno cardápio com sabores populares, como muçarela, calabresa, frango com catupiry e presunto e queijo. Também é possível oferecer pizzas individuais para lanches e jantares rápidos.
Antes de definir o preço de venda, calcule todos os custos envolvidos, incluindo farinha, leite, ovos, queijo, molho, recheios, embalagem, gás ou energia elétrica. Depois, acrescente uma margem de lucro adequada.
Começar com poucas unidades e trabalhar inicialmente por encomenda pode ser uma maneira de testar a aceitação dos clientes sem precisar investir muito dinheiro em estoque.
Finalização
A pizza de liquidificador é uma receita prática, econômica e muito fácil de preparar. Sem precisar sovar a massa ou esperar horas para ela crescer, você consegue preparar uma pizza caseira fofinha e saborosa para o almoço, jantar ou lanche.
Além de ser uma ótima opção para fazer em casa, a receita também pode ser transformada em uma oportunidade de renda extra. Basta variar os recheios, caprichar na apresentação e calcular corretamente os custos de produção. Salve esta receita para experimentar depois e compartilhe com quem também gosta de preparar uma pizza caseira de maneira simples e rápida.
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